Những món ăn không nấu lại nhiều lần

Ăn không hết, nhiều người thường áp dụng cách cho vào tủ lạnh và hâm lại cho những lần dùng sau đó, đây có thể là cách lưu trữ thực phẩm đã nấu chín những không được áp dụng cho những món ăn sau

• Giá bán bông atisô khô

Khoai tây. Khoai tây giàu dinh dưỡng, điều này không ai có thể phủ nhận, nhưng nếếu để lâu ngày, chúng sẽ mọc mầm và gây hại cho sức khỏe. Khi hâm nấu nhiều lần các chất dinh dưỡng trong khoai tây sẽ bị mất và  thậm chí chúng có thể gây rối loạn tiêu hóa.

Thịt gà. Khi hâm nóng thịt gà, các protein trong thịt sẽ biến đổi và có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa. Tốt nhất nên mua hợp lý và dùng hết trong một bữa. Nếu bắt buộc, bạn lấy thịt đông lạnh, để rã đông tự nhiên vài giờ trước khi ăn.

Rau bina. Món rau bina được hâm lại nhiều lần có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Do nhiệt độ khiến các gốc nitrat trong rau bina biến đổi thành nitrit – một hợp chất gây ung thư. Tốt nhất, bạn nên sử dụng rau bina ngay sau khi chế biến để hấp thụ hiệu quả chất dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe.

Củ cải đường. Đun lại món củ cải đường sẽ khiến các gốc nitrat và chất dinh dưỡng bay hơi hết. Nếu muốn sử dụng củ cải đường bảo quản trong tủ lạnh, bạn có thể để nó tan giá tự nhiên vài giờ trước khi sử dụng.

Cần tây. Rau cần tây là một loại gia vị quan trọng trong các món súp, xào… Việc hâm nóng loại rau này có thể sinh ra chất nitrit gây ung thư nguy hiểm. Nếu muốn hâm lại món súp chứa cần tây, bạn hãy loại bỏ hết loại rau này trong món ăn trước khi tác động nhiệt.

Nấm. Nấm là thực phẩm chỉ nên ăn lúc còn tươi và không bao giờ đun lại nhiều lần. Nhiệt độ cao có thể khiến các protein trong nấm thay đổi và trở nên nguy hiểm đối với cơ thể con người.

Trứng. Các protein trong trứng sẽ bị phá hủy nếu bạn đun lại nó lần thứ 2. Thậm chí, trứng có thể biến đổi thành phần dinh dưỡng thành chất gây hại và gây rối loạn tiêu hóa. Bạn không nên hâm lại món trứng để đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình.

Thông tin bên lề

Giá: 400.000 VND /kg

Khi nói tới công dụng tốt cho tim mạch, làm mát gan, giải độc cơ thể, làm đẹp da. Bạn sẽ nghĩ tới dược liệu nào? Có thể nói hầu hết những câu trả lời chính là hoa atiso. Không cần phải nói thêm, bấy nhiều đó cũng đủ để khẳng định những công dụng của hoa atiso và mức độ tin tưởng của người dùng đối với hoa atiso.