Thứ Tư, 30 tháng 11, 2016

Những thực phẩm hỗ trợ tiêu diệt ung thư

Trong cuộc sống thường ngày có rất nhiều loại thực phẩm có khả năng tiêu diệt ung thư mà chúng ta không hề biết và vô tình bỏ qua những giá trị của nó

Cà tím. Ngày càng nhiều nghiê cứu công nhận tác dụng chống ung thư của cà tím, cà tím có tác dụng chống ung thư khá mạnh. Đã từng có thực nghiệm chiết xuất ra một loại chất không độc hại trong cà tím dùng để chữa trị ung thư dạ dày.
Ngoài ra, trong cà tím có chứa glycosides solanine, cucurbitacin, stachydrine, choline, húng quế, saponin và nhiều loại kiềm sinh vật, trong đó solanine, cucurbitacin được chứng minh là có khả năng chống ung thư.
Hoa cà tím, gốc cà tím, nước cà tím đều là thuốc tốt, có nhiều tài liệu y học cổ truyền cho biết thời xưa người ta đã biết dùng gốc cà tìm mùa thu chữa trị u bướu.
Cà tím còn giàu các thành phần dinh dưỡng, ngoài vitamin A, C hơi thấp ra, các loại vitamin và khoáng chất đều tương tự như cà chua, nhưng hàm lượng protein và canxi trong cà tìm lại cao gấp 3 lần cà chua.
Mướp đắng. Mướp đắng được nhiều danh y thời xưa phong cho danh hiệu “tốt”, đây là loại mướp ăn nhiều không bị ung thư.
Tây y chứng minh, công hiệu chống ung thư của mướp đắng đến từ protein quinine, đây là một loại protein hoạt tính kích hoạt tế bào miễn dịch, sau đó “chuyển tay” giết chết tế bào ung thư hoặc các tế bào không bình thường khác thông qua tế bào miễn dịch.
Trong hạt mướp đắng có một loại chất ức chế protease giúp ức chế tế bào ung thư bài tiết protease, từ đó ức chế tế bào ung thư chuyển dịch và xâm lấn lan sang các vùng khác.
Rong biển. Rong biển là loại thực phẩm phòng ngừa ung thư tuyến vú và u tuyến giáp. Rong biển giàu i ốt, giúp phòng ngừa bệnh bướu cổ như chúng ta đã biết. Trên thực tế, rong biển còn có nhiều bản lĩnh khác.
Tảo biển chứa sodium alginate có khả năng kết hợp rất mạnh với cadmium, strontium có tác dụng gây ung thư và đem những chất đó bài tiết ra ngoài cơ thể.
Rong biển có thể chọn lọc tiêu diệt hoặc ức chế vi khuẩn gây ra ung thu trong đường ruột, chất xơ hàm chứa trong tảo biển có thể thúc đẩy acihs dịch mật và cholesterol bài tiết ra ngoài, chất chiết xuất từ rong biển có tác dụng ức chế trực tiếp đối với các loại ung thư.
Khoai lang. Khoai lang còn có tên khác là khoai ngọt, khoai trắng, được cho rằng là thực phẩm rất tốt giúp giảm béo, nhuận tràng, đẩy trừ bệnh tật, kéo dài tuổi thọ.
Ngoài ra khoai lang còn có công dụng phòng ngừa ung thư rất mạnh mẽ. Gần đây, một nhóm nghiên cứu phát hiện ra một loại chất dehydroepiandrosterone trong khoai lang có thể ngăn ngừa ung thư đại tràng và ung thư tuyến vú.
Bí ngô. Bí ngô là thực phẩm vừa ngon vừa tốt, thời xưa người Trung Quốc có thói quen sử dụng bí ngô trong ngày lễ cảm tạ để thế hiện lòng cảm ơn của người dân đối với bí ngô.
Bí ngô giúp phòng ngừa béo phí, tiểu đường và mỡ máu, cholesterol cao, có hiệu quả rất tốt trong phòng ngừa ung thư. Hàm lượng vitamin A trong bí ngô rất cao, cao đến mức người bình thường không thể tưởng tượng được. Ngoài ra, bí ngô giàu vitamin C, canxi và chất xơ, còn có thành phần tryptophan – P ức chế chất gây ra ung thư.
Cám lúa mỳ. Hiện tại cám lùa mỳ ngày càng được người dân chú trọng, để có sức khỏe, rất nhiều tổ chức phương Tây kêu gọi mọi người ăn thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt. Đem ngũ cốc nguyên hạt nghiền nát thành bột rồi tách cám lúa mỳ ra, dùng loại bột này chế biến thành món ăn.
Lúa mì được ví là một kho dinh dưỡng với vitamin B, selen, magiê và cả chất xơ. Cám lúa mỳ có thể phòng ngừa và chữa trị ung thư kết trực tràng, tiểu đường và cholesterol cao, mỡ máu cao, táo bón, trĩ vv. Vì vậy không ít chuyên gia cho rằng cám lúa mỳ là thực phẩm chất xơ tốt nhất phòng chống ung thư.
Kiwi. Kiwi có vị chua vừa miệng. Quả kiwi chứa nhiều đường, protein, chất béo, vitamin, acid hữu cơ và nhiều loại khoáng chất. Hàm lượng vitamin C của kiwi cao hơn nhiều so với các loại quả thông thường như cam quýt, ngoài ra, kiwi còn giàu vitamin P có chức năng bảo vệ huyết quản, giá trị dinh dưỡng rất cao.

Thứ Năm, 24 tháng 11, 2016

Cà phê giảm nguy cơ tái phát ung thư tuyến tiền liệt

1 nghiên cứu mới ở Mỹ cho biết uống 4 ly cà phê mỗi ngày sở hữu thể tránh nguy cơ tái phát ung thư tuyến tiền liệt và quá trình lớn mạnh bệnh

Trong 1 nghiên cứu vừa mới đây, cà phê được cho là với tác dụng giảm bệnh gan. Và thêm một lần nữa tac dụng của cà phê lại được tôn vinh. Theo 1 nghiên cứu đăng trên tờ Cancer Causes and Control, uống 4 ly cà phê mỗi ngày sở hữu thể tránh nguy cơ tái phát ung thư tuyến tiền liệt và công đoạn tăng trưởng bệnh.
các nhà khoa học bang Seattle, Mỹ đã phân tích các số liệu của một.001 bệnh nhân tuổi trong khoảng 35 – 74 bị ung thư tuyến tiền liệt.
các bệnh nhân này được đề xuất điền vào một phiếu giải đáp câu hỏi về các dòng thực phẩm thường dùng 2 năm trước lúc được chẩn đoán bệnh và phải phân phối thông báo về chế độ ăn cũng như lượng đồ uống tiêu thụ, lối sống, tiền sử gia đình bị ung thư, những loại thuốc đã sử dụng, các lần chụp khối u tuyến tiền liệt trước…
Kết quả phân tích 5 năm sau lần đầu họ được chẩn đoán ung thư tuyến tiền liệt cho thấy, những người uống 4 ly cà phê/ngày giảm 59% nguy cơ tái phát hoặc tăng trưởng ung thư tuyến tiền liệt so có các người chỉ uống một ly/tuần.
những nhà công nghệ phỏng đoán sở dĩ sở hữu điều này là do trong cà phê chứa những hợp chất với tác dụng chống viêm và chống oxi hóa…Tuy nhiên, những nhà khoa học cảnh báo, ko nên vì kết quả này mà uống đa dạng cà phê.

Thứ Năm, 17 tháng 11, 2016

Lựa chọn thực phẩm đúng phương pháp giúp giảm thiểu xa ung thư

Phổ thông nghiên cứu cho biết chế độ ăn uống có can hệ khăng khít với nguyên nhân gây ung thư, do vậy tuyển lựa thực phẩm đúng cách giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả
Nguyên tắc chọn lọc thực phẩm
Trái cây tươi và rau quả. Là hàng ngũ thức phẩm có chứa chất chống oxy hóa, carotenoids, vitamin C, các hợp chất flavonoid và các hoạt chất khác sở hữu tác dụng chống ung thư.
các chuyên gia giáo dục sức khỏe nức danh Trung Quốc cho rằng, tác dụng chống ung thư của trái cây và rau củ là khôn cùng lớn.
Mỗi người ăn rau từ 50-300 gram/ngày thì nguy cơ ung thư bao tử sở hữu thể giảm 50%.
Măng tây, bắp cải, cà chua, khoai lang, khoai sọ, kiwi, củ cải, cà rốt là là các thực phẩm chống ung thư rất tốt.
những cái đậu. Đậu phụ, sữa đậu nành giàu isoflavones, thường xuyên ăn các sản phẩm đậu nành mang thể làm cho giảm ung thư vú, ung thư ruột kết, giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Nấm. Khoảng 96% nấm mang tác dụng chống ung thư, tức thị số đông những dòng nấm đều mang thể dự phòng ung thư. Trong đấy nấm đông cô, nấm hương, nấm kim châm, mộc nhĩ là các loại nấm hàng đầu giàu chất polysaccharides, sở hữu tác dụng tăng khả năng miễn nhiễm của con người, phòng ngừa ung thư dạ dày và ung thư phổi thấp nhất.
hiện tại, dòng nấm hương ngọt đã được sử dụng như một cái vật liệu khiến cho thuốc chống ung thư, làm tăng hiệu quả điều trị cho bệnh nhân ung thư.
Trà xanh. Trà xanh là đồ uống giàu polyphenol, với thể được kết hợp mang những chất gây ung thư để phá vỡ lẽ, ức chế sự vững mạnh của tế bào ung thư.
Tạo lề thói uống nước chè xanh trong khoảng 2-3 cốc/ngày mang thể ngăn đề phòng ung thư dạ dày, ung thư gan và ung thư phổi. tuy nhiên, bạn cần phải lưu ý rằng không được pha trà quá đặc.

Chủ Nhật, 13 tháng 11, 2016

Những thực phẩm cho đôi mắt sáng khỏe

Thường xuyên ăn đu đủ, bơ, cà rốt, khoai lang, cà chua, bắp ngô, các loại rau lá màu xanh…sẽ giúp tăng cường thị lực, mắt sáng khỏe hơn

Để có đôi mắt sáng khỏe, điều trước tiên là chúng ta cần có thói quen sinh hoạt, học tập, làm việc khoa học và điều độ, tránh gây áp lực quá mức cho đôi mắt. Ngoài ra để hỗ trợ giúp mắt khỏe hơn, trong  bữa ăn nên tưng cường thực phẩm giàu omega 3, kẽm, vitamin C sẽ giúp bảo vệ và cải thiện tầm nhìn.
Cà rốt. Cà rốt chứa nhiều beta-caroten khi hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A tạo sắc tố võng mạc giúp mắt nhìn tốt hơn. Ngoài ra cà rốt còn giúp chữa chứng quáng gà và hạn chế bệnh đục thủy tinh thể.
Bắp. Bắp chứa nhiều beta-carotenoid và folate. Đây là hai chất giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Ăn quả này thường xuyên giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và giúp ngăn ngừa sự tiêu hủy các sắc tố màu vàng trong mắt.
Bơ. Quả bơ chứa hàm lượng lutein nhiều hơn tất cả loại trái cây hoặc rau củ khác. Đây là thành phần dinh dưỡng có tác dụng cải thiện thị lực, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Cà chua. Cà chua chứa chất lycopene, chống oxy hóa và bảo vệ võng mạc mắt. Vitamin C trong quả này có tác dụng tăng thị lực và ngăn ngừa bệnh quáng gà. Cà chua cũng giàu vitamin A giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng – một bệnh nghiêm trọng dẫn đến mù mắt.
. Hầu hết loại cá nhiều dầu như cá hồi, cá ngừ giàu omega-3 có tác dụng bảo vệ võng mạc nhờ khả năng chống viêm. Omega 3 cũng giúp bảo vệ các mạch máu nhỏ nuôi dưỡng mắt, trị bệnh khô mắt rất hiệu quả và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
Chocolate. Chocolate có tác dụng tăng khả năng lưu thông máu, giúp mắt đỡ mệt mỏi, thị lực tốt hơn. Tuy nhiên, người đã bị đục thủy tinh thể không nên ăn chocolate vì chứa vanadium vốn không tốt cho mắt đã mắc bệnh này.
Đu đủ. Đu đủ rất giàu vitamin C, B, kali, magie, chất xơ… tốt cho hệ tiêu hóa vừa tăng cường sức đề kháng và bảo vệ đôi mắt. Đặc biệt loại quả có hàm lượng vitamin C dồi dào được chứng minh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm về mắt như đục thủy tinh thể.
Lưu ý: Trẻ trong độ tuổi ăn dặm, mẹ nên tập cho bé ăn với đu đủ chín bằng cách xay nhuyễn. Trẻ lớn hơn có thể cắt đu đủ thành hạt lựu trộn với phô mai.
Hạnh nhân. Hạnh nhân giúp chống khô mắt. Mỗi ngày ăn một nắm hạt này hoặc trộn với ngũ cốc để ăn sáng sẽ giúp đôi mắt khỏe mạnh.
Hạt điều. Các thành phần dinh dưỡng trong hạt điều có tác dụng bảo vệ đôi mắt, tăng cường thị lực, ngăn ngừa bệnh liên quan đến suy giảm thị lực.
Khoai lang. Khoai lang giàu beta-carotene, vitamin A, C, chất xơ… có lợi cho đôi mắt. Đặc biệt, loại củ này chứa nhiều vitamin D giúp tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp năng lượng, cho đôi mắt sáng khỏe hơn.

Thứ Tư, 9 tháng 11, 2016

Với phải cứ tiểu trục đường, béo phì là bị ung thư?

Khi bị đau, mệt hay gặp khó khăn sức khỏe cũng ko được chủ quan vì đó có thể là dấu hiệu của 1 bệnh nguy hiểm nào ấy

một nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng, ngay cả các cơn đau chung chung cũng sở hữu thể là dấu hiệu cảnh báo đầu tiên của ung thư.
1 nghiên cứu tại Anh sở hữu một.729 người trên 50 tuổi tham dự tiến hành Phân tích chừng độ hiểm nguy, họ nhận thấy đối mang danh sách 17 bệnh – trong ấy với 10 bệnh thực sự là dấu hiệu ung thư. Họ cũng song song cho biết liệu mình sở hữu bất kỳ triệu chứng nào cách đây không lâu hay không và phương pháp họ xử lý chúng.
Qua đấy cho thấy hồ hết người ko phải chú ý tới những tín hiệu cảnh báo. một số người không phải nghĩ rằng các triệu chứng này là nguy hiểm và ung thư chẳng hề là vấn đề nghị hiện trong tâm tưởng họ.

các tín hiệu ung thư tuyệt đối không được chủ quan
Sưng/ u. khi thấy có bất kỳ cục u hay sưng nào rẻ nhất nên đi khám ngay. Trong cuộc dò la, 7,5% người tham dự cho biết họ với một cục u không rõ căn nguyên. trong khi 67% đã trao đổi sở hữu thầy thuốc thì 77% trong số đó không nghĩ rằng nó với thể là dấu hiệu của cái gì đấy nghiêm trọng hơn.
Ho/khàn giọng. giả dụ đang mùa cảm cúm hoặc trời lạnh thì cơn ho sở hữu thể là bình thường, nhưng ví như ho kéo dài mà chẳng hề do những nguyên tố trên thì đó có thể là vấn đề thanh quản, phổi hoặc ung thư tuyến giáp hay lymphoma.
thay đổi thói quen đại tiện. Nghiên cứu cho thấy có tới 18% người dân có sự thay đổi chỉ cần khoảng đi vệ sinh, số lương hay kích cỡ phân. khi mà các thay đổi này với thể là do thực phẩm hay chiếc thuốc nào đấy, giả dụ bạn nhận thấy nó xảy ra thường xuyên, nó có thể là dấu hiệu của ung thư ruột kết.
có sự dị biệt trong hoạt động của bọng đái. Bất nói bạn là nam hay nữ, nếu như thấy mang máu trong nước tiểu, cảm thấy đau thúc bất ngờ hoặc đau rát khi đi vệ sinh, hãy tới gặp thầy thuốc ngay để mẫu bỏ khả năng ung thư bàng quang, thận hoặc tuyến tiền liệt.
Đau ko rõ khởi thủy. Đau dai dẳng là dấu hiệu thân thể báo hiệu đang với vấn đề và nó mang thể là bất cứ loại gì, từ… chẳng mang vấn đề gì cả đến ung thư xương hay ung thư buồng trứng. Đau do bệnh ung thư thường là nó đã di căn, và lúc này việc điều trị thường rất cạnh tranh.
Chỉ có khoảng 40% số người thực hành điều tra mang sự lo ngại về cơn đau của mình và nghĩ rằng nó có thể là 1 vấn đề nghiêm trọng.
Đau họng kéo dài. Đau họng với thể thuần tuý chỉ là một “tác dụng phụ” của mùa đông nhưng đau họng dằng dai thì hoàn toàn sở hữu thể là điều gì ấy hiểm nguy hơn như ung thư thanh quản hay ung thư vòm họng. Trong số những người được dò la thì gần 78% ko nghĩ rằng đau họng là vấn đề hiểm nguy.
Giảm cân ko rõ nguyên do. Giảm cân nhanh mà ko rõ nguồn cội thì đó sở hữu thể là tín hiệu trước hết của ung thư. dấu hiệu này thường gặp ở những người bị ung thư tuyến tụy, dạ dày, phổi hay ung thư thực quản.
Khó nuốt. Co thắt cổ họng, một triệu chứng ko nhiều trong dò la này, có thể là một vấn về can hệ tới hệ tâm thần hoặc hệ miễn nhiễm, hoặc cũng sở hữu thể là 1 dấu hiệu bao gồm cả ung thư thực quản và ung thư bao tử hoặc vòm họng.
Chảy máu. Chảy máu bất thường có thể xảy ra trong bất kỳ công đoạn nào của ung thư, thành ra nên được thăm khám gần như lúc bạn gặp các thất thường sau:
  • Ho ra máu sở hữu thể là tín hiệu ung thư phổi, có máu trong phân với thể là tín hiệu ung thư đại hoặc trực tràng.
  • phụ nữ bị chảy máu âm đạo ko rõ căn nguyên nên rà soát ung thư cổ tử cung hoặc ung thư nội mạc tử cung.
  • Chảy máu trong khoảng núm vú có thể là tín hiệu ung thư vú.
  • Máu xuất hiện trong nước đái mang thể đồng nghĩa sở hữu việc bạn bị ung thư thận hoặc bàng quang.
bất thường ở da. Trong số 7% số người cho biết, họ sở hữu sự đổi thay ở các nốt ruồi, tàn nhang hoặc xuất hiện mụn cóc, chỉ 47% trong số đấy địa chỉ sở hữu bác sĩ.
88% nghĩ rằng ko mang gì là nguy hiểm mặc dầu nó có thể là tín hiệu của ung thư da, vốn hoàn toàn mang thể chữa khỏi nếu như phát hiện kịp thời.

Thứ Ba, 1 tháng 11, 2016

Nên chọn đạm thực vật hay thịt động vật?

Trong thân thể chúng ta, chất đạm, protein chiếm khoảng 20%, cơ thể chúng ta ko tự tổng hợp được, mà hoàn toàn dựa vào nguồn trong khoảng thức ăn hàng ngày

giết thịt, cá là thức ăn động vật và các chiếc đậu là thức ăn thực vật sản xuất phổ quát chất đạm cho thân thể con người. hiện tại vẫn còn phổ quát tranh luận rằng đạm động vật hay thực vật tốt hơn cho con người? thịt đỏ, thịt trắng thứ nào nên dành đầu tiên chọn hơn?
thịt có đạm hoàn chỉnh, nhưng lắm nguy cơ. các loại thịt đều có cất nhục tố, myoglobin. Màu đỏ hồng của giết mổ có độ đậm nhạt tùy theo hàm lượng myoglobin đựng trong chiếc giết ấy.
như vậy với nghĩa là làm thịt đỏ chứa nhiều chất myoglobin và làm thịt trắng có ít myoglobin hơn. thịt bò đựng 1-2% myoglobin, giết heo với trong khoảng 0,1-0,3%. các mẫu giết trắng như giết mổ gà, vịt chỉ có khoảng 0,05% myoglobin.
Cả hai cái làm thịt đỏ và trắng đều là nguồn cung ứng chất đạm chất lượng cao cho con người. Đạm từ thịt động vật ngoài đông đảo những axit amin còn hồ hết các chất dinh dưỡng khác như vitamin B12, vitamin D, DHA, những chất omega-3 khác, sắt – heme, kẽm.
Nhưng cũng mang phổ quát nguy cơ lúc ăn quá đa dạng thịt vì trong miếng giết thường có hẳn nhiên 1 lượng mỡ động vật cao. các chiếc mỡ này thường cất phổ thông cholesterol và axit béo no nên phổ biến nguy cơ gây xơ vữa huyết mạch và những bệnh tim mạch, đột quỵ… Trong giết đỏ rất giàu chất tuyến phố Neu5Gc – một dòng các con phố xúc tiến phản ứng viêm và tiến triển ung thư ở động vật gặm nhấm.
nhiều điều tra Con số cho thấy mối liên quan thuận giữa sử dụng giết mổ đỏ có những nguy cơ bệnh tim mạch, đột quỵ.
không những thế, lúc chế biến thịt ở nhiệt độ cao, rán rán cũng sản sinh ra những amin dị vòng, nhân thơm đa vòng sở hữu thể gây bệnh tim mạch, chuyển hóa, ung thư.
khi mà ấy cá cũng là nguồn thức ăn phân phối chất đạm động vật quan yếu cho con người. Khác với các chiếc thịt động vật như bò, heo, gia cầm thường cất rộng rãi mỡ, phổ thông axit béo no, cholesterol, ko tốt cho sức khỏe, thì trong cá lại có các chất béo ko bão hòa, các axit béo omega-3, vitamin tan trong dầu như vitamin A, D rất cần thiết cho thân thể để chống các gốc tự do, chống stress oxy hóa.
khi ăn cá, đặc thù các cá to ngoài khơi xa như cá ngừ đại dương, cá nhám, cá kiếm, cá thu, cá kình… cũng cần dè chừng nhiễm kim loại nặng.
Đạm thực vật không hoàn chỉnh nhưng ích lợi. Trong phổ thông thức ăn thực vật mang chứa chất đạm, đặc biệt trong những loại đậu như đậu nành, đậu phộng… lượng đạm còn cao hơn cả trong giết thịt cá. Ngay cả trong gạo, những cái rau củ cũng sở hữu một lượng đạm ít.
Nhược điểm to nhất của đạm thực vật là thường ko phần lớn những mẫu axit amin như đạm động vật. những nhà dinh dưỡng phân mẫu đạm thực vật là đạm “không đầy đủ” và cũng thiếu hẳn các vitamin như B12, D… Bù lại trong những chiếc đậu, ngoài đạm thực vật lại mang nhiều loại dầu sở hữu các axit béo ko no.
Nhờ với những axit béo ko no này, thức ăn giàu đạm thực vật có rộng rãi ích lợi cho sức khỏe như: khiến cho giảm cân, giảm cholesterol máu, giảm bệnh tim mạch, giảm tỉ lệ đái tháo dỡ đường…
Dinh dưỡng đúng đắn. 1 chế độ ăn hợp lý cần phần lớn bốn thành phần ô vuông thức ăn về cả chất lượng và số lượng. Nên ăn cân đối, đa số các chiếc đạm cả động vật lẫn thực vật để bổ sung cho nhau và tránh nguy cơ bệnh tật.