Thứ Hai, 30 tháng 3, 2015

8 ĐIỀU TUYỆT VỜI KHI "MĂM MĂM" CẬU KHOAI TÂY

Gấu phải nói là khoai tây ngon, giàu dinh dưỡng và rất dễ chế biến. Vậy ăn khoai tây ta sẽ được gì? Để Gấu bật mí cho cả nhà nhé!
Phòng ngừa thoái hóa
>>>> bong atiso kho
Vitamin B6 có trong khoai tây tác dụng làm giảm homocysteine hóa học trong cơ thể, là nguyên nhân gây ra các bệnh thoái hóa, cũng như đau tim.
Tăng sức đề kháng

Vitamin C đóng vai trò rất quan trọng trong việc tăng sức đề kháng, loại bỏ các vi rút cảm lạnh và cúm. Và khoai tây thì cung cấp Vitamin C.
Nâng cao sức khỏe tổng thể
Vitamin D có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch và sức khỏe tổng thể của con người. Thế nên hãy ăn khoai tây nhé.
Bổ sung chất sắt cho cơ thể
Nguyên tố sắt tham gia vào quá trình sản xuất ra các tế bào máu, nâng cao khả năng chống stress, chức năng miễn dịch và chuyển hóa protein trong cơ thể chúng ta.
Nguồn cung magiê cho cơ thể
Magie là yếu tố cần thiết để duy trì sự khỏe mạnh của hệ tuần hoàn, hệ thần kinh, xương và cơ bắp.
Điều hòa nhịp tim và hệ thần kinh
Khoai tây cung cấp Kali, một trong những chất điện giải quan trọng, giúp điều hòa nhịp tim và hệ thần kinh.
Ổn định đường huyết
Đường tự nhiên trong khoai tây có thể dễ dàng được chuyển hóa và hấp thu từ từ vào máu, giúp đảm bảo nguồn năng lượng cân bằng và thường xuyên cho cơ thể, mà không gây ra tăng đường huyết đột ngột và nhất là tăng cân.
Tăng cường thị lực
Trong khoai tây có đầy đủ các carotenoid như beta carotene và những chất khác, đó là tiền thân của vitamin A trong cơ thể. 

Thứ Năm, 26 tháng 3, 2015

Chú ý chế độ ăn trong kỳ nghĩ lễ

Kỳ nghĩ lễ khá dài đang đến gần, đây là lúc người thân và bạn bè thường sum họp và tổ chức những bữa tiệc, ăn uống như thế nào để vừa vui vừa tốt cho sức khỏe?
Cách chọn thức ăn như thế nào? Về dinh dưỡng thì cần phải đảm bảo chất đạm, đường, béo, vitamin và khoáng chất. Về nhu cầu thì tùy theo độ tuổi, tình trạng sức khỏe, thể trạng…
Chất đạm nên chọn thực phẩm tươi ngon như thịt lợn, bò, gà mới giết mổ, cá, tôm, cua còn sống hoặc ướp lạnh thì hãy còn tươi.
Chất đường chỉ nên ăn các loại ngũ cốc thô như gạo mới giã, mới xay xát, ngô, khoai, sắn, đậu mới thu hoạch còn tươi.
Chất béo chỉ nên dùng dầu thực vật như dầu vừng, dầu hướng dương để chế biến món ăn. Đặc biệt rất nên ăn chất béo từ cá, cua, hải sản vì rất có lợi cho sức khỏe.
Vitamin và khoáng chất có nhiều trong rau, củ quả tươi. Nên chọn mua các loại rau củ quả có màu sắc theo ngũ hành nói trên: xanh gồm các loại rau xanh, trái cây có vỏ màu xanh như cam, chanh, bưởi, bơ, ổi…
Nên ăn nhiều chất xơ, nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ gây táo bón, gây ứ đọng lâu trong ruột làm cho cơ thể tăng hấp thu các chất độc hại. Vì vậy chúng ta cần tăng cường ăn chất thức ăn giàu chất xơ như ngũ cốc, rau, trái cây…
Thức ăn cần hạn chế
Cho dù là trong những bữa tiệc cũng cần hạn chế rượu, bia, cà phê, nước trà đặc vì sẽ bị mất ngủ mà hậu quả là thể chất bơ phờ, ủ dột, mất sức khỏe và niềm vui của bản thân và gia đình. Các món ăn như sữa, đồ ngọt, món chiên rán, các món ăn giàu tinh bột nếu ăn nhiều đều không tốt cho sức khỏe.
Sữa là một thực phẩm tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi, nhưng khi dùng không đúng cách, sữa có thể gây hại cho sức khỏe.
Thức ăn ngọt cũng cần hạn chế vì ăn ngọt sau bữa ăn sẽ làm giảm sự hấp thụ dinh dưỡng từ các loại thức ăn khác, đồng thời lại làm tăng lượng đường tích tụ vào cơ thể. Cơn tăng đường huyết rất dễ xảy ra.
Món chiên rán: tùy khẩu vị, món này được rất nhiều người ưa chuộng trong những ngày lễ, như thịt quay, thịt rán, cá rán… Nhưng nhiều nghiên cứu cho biết: các món chiên rán thường khó tiêu, lại có các gốc tự do không tốt cho sức khỏe.
Thông tin bên lề
bong-atiso-kho
Giá: 400.000 VND /kg
Hoa atiso giàu vitamin và chất khoáng, giảm căng thẳng mệt mỏi, tăng lực, kháng khuẩn tốt, giảm lượng cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch, gia tăng cholesterol tốt HDL, phòng tránh đột quỵ…

Thứ Tư, 25 tháng 3, 2015

Tác dụng chữa bệnh của cây cối xay

Cây cối xay được dùng là dược liệu trị cảm mạo phong nhiệt, sốt, đau đầu, tiểu tiện vàng đỏ, đái rắt buốt, phù thũng, lở ngứa, dị ứng,…
Cây cối xay còn có những tên gọi trong dân gian như cây đằng xay, nhĩ hương thảo, quỳnh ma…Cối xay là loại cây nhỏ, mọc thành bụi ở bờ rào, nương rẫy. Toàn thân và các bộ phận của cây có lông mềm, lá mọc so le, mép lá có khía răng, hoa vàng, mọc riêng lẻ ở kẽ lá, có cuống dài bằng cuống lá. Quả gồm tới 20 lá noãn dính nhau trông giống như cái cối xay. Mỗi lá noãn chứa 3 hạt hình thận, nhẵn, màu đen nhạt. Mùa hoa vào tháng 2 – 4, mùa quả vào tháng 4 – 6.
Tác dụng chữa bệnh của cây cối xay
Hỗ trợ điều trị bệnh trĩ: Rễ cối xay 200g, sắc đặc, uống 1 chén thuốc (bằng chén trà), còn lại thừa lúc nóng xông hậu môn, khi nước còn ấm thì dùng rửa, ngày xông rửa 5-6 lần.
Trị mề đay do dị ứng: Toàn cây cối xay 30g, thịt lợn nạc 100g, hầm chín, ăn thịt lợn và uống nước thuốc. Dùng 7 – 10 ngày.
Trị cảm sốt, nhức đầu do phong nhiệt: Cây cối xay 12 – 16g, lá tre 8g, bạc hà 6g, kinh giới 8g, kim ngân hoa 12g, nấu với 750ml nước, sắc còn 250ml, chia 2 lần, uống trước bữa ăn. Hoặc: Lá cối xay 20g, chỉ thiên 20g, bạc hà 10g, cam thảo 5g, gừng tươi 3 lát, sắc nước uống trong ngày. Dùng 3-5 ngày.
Chữa tiểu tiện bí, tiểu rắt, tiểu buốt do thấp nhiệt: Cây cối xay 30g, bông mã đề 20g, rễ tranh 20g, râu ngô 12g, cỏ mần trầu 8g, rau má 12g, nấu với 650ml nước, sắc còn 250ml, chia 2 lần, uống trước bữa ăn. Dùng 10 ngày.
Hỗ trợ điều trị đau nhức xương khớp: Lá cối xay khô 5g, rễ cây xấu hổ 5g, rau muống biển 3g, rễ cỏ xước 3g, lá lạc tiên 3g, lá lốt 3g. Tất cả thái nhỏ, phơi khô, hãm nước uống thay trà trong ngày. Dùng liên tục 1 tháng.
Lưu ý: Phụ nữ có thai không nên dùng.
Thông tin bên lề
bong-atiso-kho
Giá: 400.000 VND /kg
Hoa atiso có tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan, lợi gan mật, tốt cho hệ tiêu hoá, giảm cholesterol, giảm lượng đường máu, chống viêm, vì giải độc gan tốt nên rất tốt cho cho việc chăm sóc da, ngăn ngừa mụn, trị nám, an thần ngủ tốt.

Thứ Hai, 23 tháng 3, 2015

Bước tiến mới trong thiết kế tim nhân tạo

Các nhà khoa học tại Úc đã tiến hành cấy ghép thành công tim nhân tạo cho một con cừu, đây được coi là bước tiến đột phá trong thiết kế tim nhân tạo
Các nhà khoa học Đại học Công nghệ Queensland của Úc đã cấy ghép thành công tim nhân tạo không có nhịp đập cho một con cừu và có thể thử nghiệm với cơ thể người năm 2018.
Thiết bị này có tên gọi là BiVACOR đã được các nhà khoa học thực hiện việc thay thế hoạt động đập nhịp tim bằng một bộ phận đĩa quay có chức năng bơm máu đi khắp cơ thể. Nhóm chuyên gia đã thực hiện thành công ca cấy ghép BiVACOR trên cơ thể cừu. Nhờ bộ phận đĩa quay titan ở tim nhân tạo, con cừu vẫn sống khỏe mạnh.
Đây là phát minh khác với những thiết kế tim nhân tạo trước đây, vốn có bộ phận túi có hình dạng giống bong bóng và kích thước khá cồng kềnh để bắt chước hoạt động của một trái tim sinh học. BiVACOR có thiết kế tránh hao mòn và hỏng hóc, do đó có thể kéo dài tuổi thọ hơn 10 năm so với các phiên bản trước.
Trong khoảng vài năm nữa, thiết bị này sẽ được thử nghiệm ở người, hi vọng mang lại nhiều thành công trong việc điều trị bệnh tim
Thông tin bên lề
bong-atiso-kho
Giá: 400.000 VND
Atisô từ lâu là đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt, cả thân, lá, rễ đều tốt cả, nhưng hoa là tốt hơn cả. Bạn có thể dùng để nấu canh, nấu nước uống giúp mát gan, thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sức khỏe.

Thứ Năm, 19 tháng 3, 2015

Cây càng cua

Mô tả : cây thân mềm, thuộc thảo, lá mọc so le, cành so le, để nhánh tại nách lá ngắn, diện tích từ 1 -2 cm2 , phiến lá hình trái xoan, cuống lá hình tim, đầu nhọn, thân và lá trong xanh, mọng nước,Gân lá thường có 5 gân, hoa nhỏ mọc ở đọt, thường kết hạt nhỏ li ti kết trên cuống hoa. Phân bố, thu hái và chế biến: Cây mọc khắp nơi ở nước ta, thường mọc nơi có độ ẩm cao, ở vườn hay chậu kiểng... đều mọc tốt . Lâu ngày, cây bò rộng thành bụi, phát tán hạt, mọc nhiều cây con. Hạt có tính tiềm sinh cao, tồn tại lâu khi ở môi trường khô khắc nghiệt, khi có ẩm độ tốt lại phát triển thành cây .Làm thuốc thường dùng tươi vì cây mọc suốt 4 mùa.
-Nhân dân thường trộn với rau sống ăn tươi hoặc tái cùng thịt bò, ăn rất bổ và mát.
-Tính vị quy kinh: (theo nghiên cứu của tác giả) vị chua, tính mát vào kinh can và thận.
-Tác dụng: Mát gan, thanh nhiệt bổ thận âm, tiêu độc, lượng huyết.
-Ứng dụng lâm sàng: diều trị các thể bệnh: thận nhiệt, can nhiệt, huyết nhiệt, huyết độc, nội nhiệt, ban càng cua, bệnh chín mé.
-Liều dùng: Uống 50 - 100g tươi mỗi ngày.
 Kinh nghiệm dùng cây Càng cua .

Tôi thường cho các bệnh nhân có nhiệt nóng dùng cây Càng cua giã nát, vắt nước uống hoặc chần tái ăn với thịt bò.  Ăn từ  5 đến 7 ngày thì kết quả tốt, cơ thể mát dịu bình hoả (thường dùng tốt với các mạch tượng: huyền, sác, khẩu tế...).theo kinh nghiệm gia truyền, dùng rau Càng cua chữa bệnh ban cua, chín mé (Sưng, nhiễm khuẩn đầu ngón tay chân..) hiệu quả cao, sau đây là vài bệnh án điển hình:
Bệnh nhân Lê thị Ng., tổ 52, An Hải Đông:

Sưng ngón tay trỏ bàn tay trái, mưng đỏ, lan đỏ khắp bàn tay, không mủ, đau nhức vô cùng, không co duỗi được ngón tay, uống kháng sinh một tuần nhưng không đỡ.
Bệnh nhân đến tôi khám, tôi chẩn đoán viêm nhiệt, tích nhiệt độc tại chỗ do nhiễm khuẩn, loại chín mé.  Tôi cho uống Ngân kiều, Bại độc tán và dùng cây Càng cua giã nát với vài hạt muối sống để bó ngón tay.  Kết quả, sau 1 ngày bớt đau nhức, 2 ngày hết đỏ bàn tay, 3 ngày tụ mủ đầu ngón tay, bật mủ 5 ngày sau lành hẳn.  Chỉ để lại di chứng nhỏ là gân ngón trỏ hơi co không duối hết ngón tay, nhưng ngón tay vẫn cử động bình thường.
Nguyễn thị L...tổ 41 C An Hải Đông, Trần quang H...tổ 49 An Thượng, phường Bắc Mỹ An cũng sưng đau ở ngón tay, ngón chân đến tôi điều trị đều cho kết quả tương tự.
Bệnh nhân Huỳnh N...40 tuổi, Công ty thương mại Đà Nẵng.  Khám bệnh ngày 8/9/1989.  Bệnh nhân đến trong tình trạng phát sốt, đau lưng, đau co rút người, cúi ngửa đều đau, nằm co kiểu lưng tôm thì đỡ đau.  Sắc mặt nhợt do đau, lưỡi đỏ rêu bẩn, thở mệt hơi ngấn, tiếng nói nhỏ.  Bệnh nhân đau như vậy đã 10 ngày, vẫn đi làm,  đã uống thuốc cảm Tây  y.  2 ngày trước khi đi khám, bệnh nhân bắt đầu sốt, uống hạ sốt giảm, sau đó lại sốt cao, rồi đau còng lưng rút người.  Ăn ít, ngủ ít, do đau, khát nước thích uống mát, tiểu vàng, đại tiện táo, mạch trầm, sác lưỡng xích đoản.
Khám người thấy rải rác có ban nổi lấm tấm ở 2 vai, hông sườn: ngang thắt lưng vùng thận du có một mảng ban đỏ ẩn dưới da, to bằng cỡ bàn tay, có nhiều tia đỏ hướng ngoại.
Tôi luận trị: Bệnh nhân cảm lâu ngày vẫn đi làm, tà khí lục dâm vào sâu, lâu ngày kích động, hoá nhiệt, thiêu đốt huyết, tạo thành huyết độc, xuất ra thành ban. Uống thuốc kìm hãm , nọc độc ban không phát ra được tích lại thành huyết nhiệt độc, nguyên khi bệnh nhân lại yếu, thận khí hư  yếu, nhiệt  độc thừa cơ nhập thận, gây đau xương cốt, ảnh hưởng gân làm rút người. Đó là bệnh Ban cua.

Chú thích:
-Ngân kiều bại độc thang gia giảm.

-Ngân hoa 16 g, Liên kiều 16g, thạch cao 8g, Cát cánh 12 g, Hoàng liên 12g, Hạ khô thảo 16g, Đơn bì 12g, Bồ công anh 16g, Đẳng sâm 16g, Sài hồ 10g, Tiền hồ 10g, xuyên khung 10g, Chỉ xác 10g, Khương hoạt 12g, Độc hoạt 12g, Phục linh 14g, Cam thảo 6g,

-Ngân kiều thạch hộc thang.
-Kim ngân hoa 16g, Liên kièu 16g, thạch hộc 16g, thục địa 20g, Toàn nhục 16g, Hoài sơn 16g, Phục linh 12g, Trạch tả 12g, Đơn bì 10g, Tri mẫu 10g, Hoàng bá 10g,

-Thạch cao 10g

-Trên đây là những kinh nghiệm lâm sàng khi dùng cây thuốc nam Càng cua phối hợp chữa bệnh của tôi. Xin giới thiệu để quý đồng nghiệp và bạn đọc tham khảo và thử ứng dụng nhằm làm phong phú thêm kinh nghiệm điều trị bằng cây thuốc nam dân tộc.

LY Lê Vĩnh Phương,
Phó chủ tịch Hội Đông y Sơn trà.

Thứ Tư, 18 tháng 3, 2015

Hoa thiên lý: Không chỉ bổ mà còn là thuốc

Trong thư gửi về chuyên trang Khoẻ & Vui, bạn đọc Phan Thị Cúc Tần, 53 tuổi, ngụ ở An Giang hỏi công dụng của hoa thiên lý. Bà Tần cho biết ở quê bà hoa thiên lý dùng nấu canh, xào với thịt ăn rất ngon. 
Mới đây ra Hà Nội du lịch, bà được giới thiệu hoa dạ lý hương cũng giống y như thiên lý. “Có phải dạ lý hương cũng là thiên lý? Có tài liệu nói trong thiên lý có chứa chất alkaloid, ăn nhiều có thể chết người, đúng không?” Chúng tôi giới thiệu ý kiến trao đổi của TS.DS Lê Thị Hồng Anh, thầy thuốc ưu tú, Trung ương hội Đông y Việt Nam.


Lý này khác lý kia

Thiên lý là loại cây được trồng và ra hoa vào mùa hè, không những toả hương thơm làm mát dịu cả không gian quanh nhà, mà còn là loại thực phẩm bổ dưỡng.
Thiên lý có tên khoa học Telosma cordata (Burm. F) Merr, là dây leo quấn, thường trồng leo lên giàn, cành non có lông mịn, mủ trắng, lá có phiến hình tim, hoa ăn được, thuộc họ thiên lý (Asclepiadaceae). Trong khi đó cây dạ lý hương, có tên khoa học Cestrum nocturnum L., là cây bụi, thân nhỏ (tiểu mộc), hoá gỗ, thuộc họ cà (Solanaceae), hoa thơm nồng lúc chiều tối, không ăn được. Sự nhầm lẫn trong tên gọi hai loại hoa này có lẽ do tên địa phương, vì miền Bắc có nơi gọi thiên lý là dạ lý hương, dạ lài hương...hoa atiso kho
 Độc ít bổ nhiều
Theo bảng “Thành phần hoá học thức ăn Việt Nam” của bộ Y tế, trong 100g hoa thiên lý chứa 2,9g chất đạm; 2,8g bột đường; 3g chất xơ; 52mg canxi; 53mg phốtpho; 1,2mg sắt; 1,17mg caroten (tiền sinh tố A); 0,19mg vitamin B1; 0,13mg B; 1,1mg PP và 45mg vitamin C. Ngoài ra, một số nghiên cứu còn ghi nhận hoa thiên lý chứa rất nhiều vitamin E, đặc biệt là kẽm và một số khoáng vi lượng khác, là chất thiết yếu cho hoạt động của cơ quan sinh dục của cây cũng như của con người. Riêng về chất alkaloid, chỉ ghi nhận có một ít trong thân dây, lá già (ngắt cuống lá sẽ thấy có một chất keo trong, lấy ngón tay bôi vào, thấy chất nhựa hơi dính tay), chưa đủ để gây ngộ độc trên động vật thí nghiệm, và hầu như hiện diện không đáng kể trong hoa. Cũng cần nói thêm, khi nhắc đến alkaloid, chúng ta thường nghĩ ngay đến hợp chất gây độc. Nhưng không hoàn toàn như thế, alkaloid là những hợp chất hữu cơ thường gặp trong nhiều loài thực vật (khoai tây, tắc, cà chua, vông nem, dừa cạn…) Alkaloid có hoạt tính sinh lý rất cao đối với cơ thể con người và động vật, nhất là đối với hệ thần kinh. Với một lượng nhỏ alkaloid có thể là chất độc gây chết người, nhưng có khi với một liều lượng hợp lý nó là dược phẩm trị bệnh đặc hiệu (như dùng bào chế morphine có tác dụng giảm đau rất tốt hay thuốc codein giảm ho).
 Thương chồng nấu canh hoa lý
 Vì giàu dưỡng chất, hoa thiên lý ngoài tác dụng làm rau ăn, còn được dùng chữa một số bệnh cho kết quả khá tốt, có tác dụng giải nhiệt, bổ dưỡng, giúp trẻ chóng lớn, giúp người già giảm chứng phì đại tuyến tiền liệt, tăng cường sức đề kháng cho người sử dụng. Đặc biệt, sự có mặt của chất kẽm còn có thể đẩy chì ra khỏi tinh dịch, hỗ trợ tích cực trong cải thiện tình trạng vô sinh ở nam giới bị nhiễm chì. Ông bà xưa có câu: “Thương chồng nấu cháo le le/ Nấu canh hoa lý, nấu chè hạt sen”; cho thấy kinh nghiệm dân gian dùng hoa thiên lý làm thuốc trợ dương cho nam giới là có cơ sở khoa học.
Trong đông y, hoa thiên lý ghi nhận có vị ngọt, tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là vị thuốc an thần, giúp ngủ ngon giấc, khắc phục tình trạng lao lực, tư bổ tâm, thận, bớt đi tiểu đêm, đỡ mệt mỏi đau lưng, chống viêm, chóng lên da non, được sử dụng trị liệu trong các chứng như viêm kết mạc cấp và mạn, viêm giác mạc và mờ đục màng mắt, viêm kết mạc do sởi, trị giun kim… Liều dùng hoa thiên lý trong các bài thuốc phổ biến từ 30g – 50g. Khi chế biến các món ăn với hoa thiên lý, lưu ý không xào nấu hoa quá chín, sẽ làm giảm đi các dưỡng chất và nát cánh hoa, mất ngon.
TS.DS Lê Thị Hồng Anh
Theo - SGTT.vn

Thứ Hai, 16 tháng 3, 2015

Thêm hi vọng mới trong phòng chống ung thư

Các nhà khoa học luôn tìm cách kích hoạt phản ứng miễn dịch có thể giúp đánh bại ung thư. Mới đây các nhà khoa học vừa có phát hiện mới mang thêm nhiều hi vọng trong phòng chống ung thư
Ung thư là căn bệnh quái ác, nó gây ra hàng triệu cái chết mỗi năm, cho tới nay sự tiên tiến của y học cũng chỉ dừng lại ở mức kéo dài sự sống cho bệnh nhân, việc chữa khỏi hoàn toàn bệnh ung thư là việc xảy ra trong tương lại. Thế nhưng trong thực tế, có vài trường hợp vô cùng hiếm gặp, bệnh nhân có thể tự phục hồi một cách kỳ diệu mà các nhà khoa học vẫn chưa thể giải thích được
Một trường hợp tài Anh, một cụ bà 74 tuổi  tự thoát khỏi ung thư sau 20 tuần quả là kỳ diệu. Các nhà khoa học cũng thắc mắc: “Bằng cách nào đó bà cụ đã tự chữa lành bệnh ung thư đáng sợ này?”
hi vong moi trong phong chong ung thu
Dựa vào trường hợp hiếm gặp này, các nhà khoa học đang nghiên cứu về một bản chất sinh học được gọi là “hồi quy tự phát” nhằm săn lùng các manh mối dẫn đến việc những căn bệnh ung thư tự lành. Trên lý thuyết, hệ miễn dịch của chúng ta săn lùng và hủy diệt các tế bào đột biến trước khi nó phát triển thành bệnh ung thư.
Tuy nhiên, đôi khi các tế bào này đã lẩn trốn việc bị theo dõi, nó đã tái sản sinh cho đến khi phát triển thành một khối u mạnh. Vào thời điểm ung thư được các bác sĩ phát hiện thì việc phục hồi mà không cần trợ giúp xem ra rất khó khăn. Theo y điển, chỉ có 1/100.000 bệnh nhân ung thư được cho là khỏi bệnh mà không cần điều trị.
Ở thế kỷ trước, các nhà khoa học cũng từng chứng kiến vài trường hợp bệnh nhân ung thư tự phục hồi một cách rất bất ngờ. Từ những trường hợp kỳ diệu đã xảy ra nhiều người đang nghĩ đến những cách điều trị ung thư xa hơn, chẳng hạn như kết hợp giữa các bệnh nhân bị ung thư với một căn bệnh nhiệt đới. Kỹ thuật này trước hết là lấy mẫu một khối u và thu thập các tế bào đuôi gai từ máu của bệnh nhân. Những tế bào này giúp phối hợp phản ứng của hệ miễn dịch với một mối đe dọa, bằng cách cho tiếp xúc chúng với khối u trong phòng thí nghiệm và có khả năng để lập trình chúng nhằm nhận diện các tế bào ung thư. Trong khi đó bệnh nhân sẽ được cho một liều sốt xuất huyết, một căn bệnh do muỗi gây ra, trước khi họ được tiêm với một chủng tế bào đuôi gai mới được “huấn luyện”. Dưới sự giám sát của các bác sĩ tại bệnh viện, bệnh nhân bắt đầu lên cơn sốt ở mức 40,50C, kết hợp với sự lây lan của các phân tử gây viêm.
Trong trường hợp các khối u đã ẩn nấp bị theo dõi thì bây giờ chúng sẽ trở thành mục tiêu bị tấn công ồ ạt bởi các tế bào miễn dịch, được dẫn đầu bởi các tế bào đuôi gai đã lập trình. Việc lây nhiễm các bệnh nhân dễ bị tổn thương với bệnh nhiệt đới nghe thì có vẻ liều lĩnh, song thực tế là bệnh sốt rét rất hiếm khi gây chết người, làm cho nó là một sự lựa chọn an toàn nhất cho việc nhiễm khuẩn. Quan trọng hơn là khi cơn sốt đã giảm, các tế bào miễn dịch được lập trình sẽ vẫn giám sát khối u nếu nó xuất hiện trở lại.
Hi vọng phương pháp mới này mang lại nhiều hi vọng mới, và sẽ được áp dụng rộng rãi trong phòng chống ung thư.
Thông tin bên lề
bong-atiso-kho
Giá: 400.000 VND/ kg
Bông atisô có những tác dụng rất tuyệt vời đối với sức khỏe như bảo vệ gan, hỗ trợ điều trị máu nhiễm mỡ, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, bảo vệ tim mạch, đặc biệt bông atisô giúp làm đẹp da, trị nám, trị mụn…

Thứ Năm, 12 tháng 3, 2015

4 món ăn trị viêm mũi dị ứng

Bài 1: chim bồ câu 1 con (khoảng 90g), hoàng kỳ 60g, tân di 9g, bạch truật 9g, đại táo 12g, gừng tươi và gia vị vừa đủ. Chim bồ câu làm thịt, bỏ ruột, chặt miếng; tân di gói trong túi vải; đại táo bỏ hạt; các vị thuốc còn lại rửa sạch thái phiến. 
Tất cả cho vào nồi hầm kỹ chừng 60 phút, chế thêm gia vị, ăn nóng trong ngày. Công dụng: bổ khí ích biểu, làm thông thoáng lỗ mũi. Dùng cho người bị viêm mũi dị ứng có thể chất hư nhược, tắc mũi, hắt hơi, chảy nước mũi nhiều, tinh thần mỏi mệt, chán ăn, dễ đổ mồ hôi...
4 món ăn trị viêm mũi dị ứng
Cháo thịt bò.
Bài 2: thịt bò 90g, tỏi tươi 60g, rau thơm tươi 15g, gạo tẻ 60g, gia vị vừa đủ. Thịt bò rửa sạch thái miếng, tỏi bóc vỏ đập giập, rau thơm thái nhỏ. Gạo tẻ vo sạch cho vào nồi ninh thành cháo, khi chín cho thịt bò và tỏi vào đun sôi một lát là được, bỏ rau thơm và chế đủ gia vị, ăn nóng trong ngày. Công dụng: khu phong trừ hàn, làm giảm xuất tiết và thông lỗ mũi. Dùng cho người bị viêm mũi dị ứng với triệu chứng như: chảy nước mũi trong, hắt hơi nhiều, ngạt mũi...
Bài 3: đầu cá 2 cái (chừng 150g), tân di 12g, tế tân 3g, bạch chỉ 12g, gừng tươi 15g. Đầu cá bỏ mang làm sạch, tân di gói vào túi vải, tế tân và bạch chỉ rửa sạch, gừng tươi thái chỉ. Tất cả cho vào nồi, đổ vừa nước, ninh kỹ trong 2 giờ rồi chế thêm gia vị, ăn đầu cá uống nước canh trong ngày. Công dụng: khứ phong tán hàn, làm thông mũi. Dùng cho những người bị viêm mũi dị ứng với triệu chứng như: đau đầu, đau cổ gáy, hắt hơi, sổ mũi và ngạt mũi nhiều...bông atiso khô
Bài 4: tây dương sâm 15g, ếch 2 con (chừng 150g), bách bộ 30g, ma hoàng 3g. Tây dương sâm thái phiến, ếch làm sạch bỏ nội tạng, bách bộ và ma hoàng rửa sạch. Tất cả cho vào nồi, đổ vừa nước, hầm kỹ chừng 2 giờ rồi cho thêm gia vị, chia ăn vài lần trong ngày. Công dụng: dưỡng phế âm, thông tỵ khiếu. Dùng cho người bị viêm mũi dị ứng biểu hiện bằng các triệu chứng như: mũi khô, ngạt mũi, hắt hơi và chảy nước mũi nhiều, miệng khô họng khát, người gầy, hay có cảm giác sốt nóng về chiều, đại tiện táo, tiểu tiện sẻn đỏ...
ThS. Hoàng Khánh Toàn

Thứ Ba, 10 tháng 3, 2015

Bòng bong chữa bệnh đường tiết niệu

Bòng bong vị ngọt, tính lạnh. Quy vào hai kinh tiểu trường và bàng quang. Có tác dụng làm thông lâm, thanh nhiệt giải độc và lợi thấp. Chủ trị các chứng viêm thận, thủy thũng, sỏi niệu đạo, sỏi mật, mụn nhọt sang lở, vết thương do bỏng hoặc thương tích chảy máu. Liều dùng: 10 - 20g. Dưới đây xin giới thiệu vài cách chữa bệnh của bòng bong.
>>>>bong atiso kho
Bòng bong chữa bệnh đường tiết niệu
Bòng bong
Chữa chứng tiểu tiện khó khăn, đau không chịu nổi, bụng dưới bí bách, tiểu tiện vàng, đục hoặc ra sỏi, dùng bòng bong 100g, mang tiêu 100g, hổ phách 40g, bằng sa 20g. Tán thành bột, uống ngày 5 - 8g, ngày 3 lần, uống với nước chín.
Trường hợp nhiệt chứng, niệu đạo nóng rát, tâm phiền, lưỡi đỏ, miệng đắng, dùng bòng bong 60g, kê nội kim 12g. Đông quỳ tử 9g, sa tiền tử 15g, kim tiền thảo 60g, thạch vi 12g, tiêu thạch 15g. Sắc uống ngày một thang chia 3 lần.
Nếu ứ trệ, bụng dưới bí bách, sỏi và nhiệt ứ câu kết với nhau, dùng bòng bong 9g, hổ phách 9g, kim tiền thảo 60g, cù mạch 15g, biển súc 15g, trư linh 15g, hoạt thạch 18g, mộc thông 15g, sa tiền 15g, phục linh 15g, trạch tả 15g, ngưu tất 10g, cam thảo 3g. Trường hợp khí hư gia hoàng kỳ 15g; huyết hư gia đương quy 12g, xuyên khung 8g, thục địa 16g, bạch thược 12g. Nếu khí trệ ứ huyết thì thêm trần bì 10g, mộc hương 8g, nga truật 12g, Sắc uống.
>>>> bong atiso
Chữa sỏi niệu đạo: dùng bòng bong 30g, biển súc 15g, mã đề 30g. Sắc uống ngày một thang, uống trong 1 - 2 tuần.
Tiểu tiện khó đau rát: dùng bòng bong 30g, hoạt thạch 30g, ngọn cành cam thảo 10g tán thành bột, mỗi lần uống 6g với nước sắc mạch môn, ngày 2 - 3 lần.
DSCKI. Phạm Hinh

Thứ Hai, 9 tháng 3, 2015

Bổ dưỡng cháo cá hanh

Cá hanh (có nơi gọi là cá tráp) thường sinh sống ở đầm, hồ, nơi nước tĩnh lặng, là bài thuốc quý trong dân gian 
Bổ dưỡng cháo cá hanh
Ảnh: Ngô Mã Thiên
Thịt cá hanh không tanh, rất thích hợp cho các gia đình có trẻ em và người già. Cá hanh có thể chế biến nhiều món ăn ngon như: canh chua, lẩu, hấp, nấu ngọt... bong atiso kho, mà hấp dẫn nhất là món cháo cá. Cháo cá hanh rất bổ dưỡng, mọi người thường dùng làm món điểm tâm hoặc ăn nhẹ khi cả gia đình có dịp sum họp.
Để có nồi cháo ngon, chọn mua những con cá hanh vừa mới đánh bắt, còn tươi roi rói đem về đánh vảy, làm sạch ruột, bỏ vây, mang, chót đuôi, nếu con lớn cắt làm đôi, con nhỏ để nguyên, rửa sạch rồi phi dầu ăn, cho cá vào tao sơ, nêm nếm gia vị. Đợi khi hạt gạo cháo vừa mới chín, cho phần cá đã tao vào nồi, khi cháo sôi trở lại nêm nếm lần nữa rồi tắt lửa.
Những người sành ăn thường lấy gạo đem rang vừa vàng rồi sau đó mới đem nấu cháo, làm như thế hạt gạo khi nấu cháo vừa có mùi thơm thoang thoảng vừa nở lúp búp, rất bắt mắt. Bí quyết nấu là làm sao cho nồi cháo luôn có hương vị thơm ngon, hạt gạo vừa nở búp, cá còn nguyên miếng không bị nát. Múc cháo ra tô, cho hành ngò và rắc chút tiêu cay lên trên rồi mới thưởng thức.
>>> tac dung bong atiso kho

Thứ Năm, 5 tháng 3, 2015

Thực phẩm có tác dụng chữa bệnh còn tốt hơn thuốc kháng sinh

Có thể bạn không ngờ rằng những thực phẩm quen thuộc bạn ăn hàng ngày như cam quýt, sô cô la nóng, chuối…lại có tác dụng chữa bệnh còn tốt hơn thuốc kháng sinh
Trà nóng. Trà xanh là thức uống giàu chất chống oxy hóa, kháng viêm, tăng cường miễn dịch, nước ấm có thể làm dịu cơn đau họng và giảm tình trạng sung huyết, cũng giúp trị chứng nghẹt mũi. Nếu bạn không thích trà, uống nước chanh nóng cũng rất hiệu quả.
Gừng. Gừng giúp cải thiện một số bệnh tiêu hóa như táo bón, đầy hơi, nôn mửa. Uống trà gừng hoặc gừng thái lát giúp giữ cho cơ thể đủ nước, đồng thời làm dịu sự khó chịu ở vùng bụng.
thuc pham quen thuoc chua benh tot hon ca khang sinh
Sôcôla nóng giúp tăng trí nhớ, cải thiện sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu tại Mỹ đã cho thấy những người bị suy giảm giảm tuần hoàn não đã cải thiện được trí nhớ và chức năng não nếu họ uống nước cacao chứa hàm lượng flavanol cao hơn. Ngoài ra hấp thu một phần flavanol trong cacao có thể hỗ trợ giảm insulin và lượng cholesterol “xấu” trong máu. Khi kết hợp tác dụng này với hiệu ứng làm tăng tuần hoàn máu, cacao nóng có khả năng giúp làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh như đau tim và đột quỵ.
Rau xanh rậm lá giúp giảm cân. Một nghiên cứu mới đối với nitrat cũng cho thấy, những chất hóa học này, vốn tồn tại nhiều trong các loại rau xanh rậm lá, cũng có tác dụng biến tế bào mỡ trắng hay mỡ “xấu” trong cơ thể thành các tế bào tương tự như tế bào mỡ nâu.
Chuối. Chuối rất giàu kali, thường bị rút cạn khi bạn vã mồ hôi, nôn mửa hoặc tiêu chảy. Chúng cũng dễ tiêu hóa, giúp giảm nhiệt độ cơ thể và bổ sung các ion bị mất.
Trái cây họ cam quýt. Trong khi trái cây họ cam quýt không phải là phương thuốc chữa bách bệnh, nhưng lớp trắng mềm mại dưới lớp vỏ của cam, chanh, bưởi, chanh lá cam chứa chất flavonoid, giúp tăng cường hệ miễn dịch và tăng tốc độ phục hồi.
Thông tin bên lề
bong-atiso-kho
Giá: 400.000 VND/ kg
Bông atiso là đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt có tính mát, khi nấu nước có màu nhạt và vị ngọt nhẹ có tác dụng giảm cholesterol trong máu, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tăng cường sức đề kháng, bảo vệ gan, làm mát gan, trị nám da, làm đẹp da, giảm tác hại của rượu bia…

Thứ Tư, 4 tháng 3, 2015

Vai trò của chất sắt với sức khỏe của bạn

Trong dinh dưỡng, vai trò nổi bật nhất của chất sắt là thành lập protein hồng cầu giúp chuyên chở oxy đến các tế bào cơ thể. Nếu cơ thể thiếu chất sắt sẽ mắc bệnh thiếu máu.
Ảnh minh họa
Thực phẩm nhiều chất sắt
Gồm có thịt đỏ, lòng đỏ trứng, rau lá xanh đậm, mận khô, nho khô, atisô, đậu lăng, đậu nành, hàu, sò, vẹm, thịt gà tây hoặc lòng gà, gan... Nếu dùng các loại thực phẩm này kèm theo nước cam, dâu tây, bông cải... có chứa nhiều vitamin C thì khả năng hấp thu chất sắt của cơ thể càng cao hơn.
Ngược lại, dùng cà phê, trà hoặc thực phẩm chứa nhiều canxi chung với thực phẩm chứa chất sắt, cơ thể sẽ hấp thu chất sắt kém hơn.
Để biết đủ hay thiếu chất sắt
Để kiểm tra có đủ chất sắt cho cơ thể hay không, hãy làm bài trắc nghiệm dưới đây:
1. Có ăn kiêng sữa, món ăn từ thực vật không?
2. Có ra ngoài để hít thở không khí trong lành?
3. Có dễ bị cảm lạnh?
4. Khả năng làm việc có bị giảm sút?
5. Có thường chóng mặt và đau đầu?
6. Có hay nổi giận và ngủ kém ngon?
7. Có cảm thấy mau mệt và không kham nổi những công việc quen thuộc hằng ngày?
8. Có thấy hay quên, lơ đãng và khó tập trung?
9. Sau khi leo cầu thang, đi bộ nhanh, có thấy khó thở và tim đập nhanh?
10. Có thấy tê chân tay và cảm giác như có kim châm vào chúng?
11. Có bị tối sầm mắt và trước mắt thấy xuất hiện những chấm đen?
12. Da có bị khô và xanh xao, má và môi có bị nhợt nhạt?
13. Móng tay có dễ gãy và xuất hiện những đường gạch ngang dọc không?
14. Có bị thay đổi khứu giác, vị giác như thích ăn vôi, hạt khô, thích hít mùi keo dán, sơn, xăng, dầu hỏa?
15. Tóc có bị khô, chẻ và rụng?
16. Có bị tróc mép hoặc nứt da tay?
17. Kinh nguyệt có bị kéo dài?
Xem thêm : bông atiso khô
Theo sức khỏe đời sống

Thứ Hai, 2 tháng 3, 2015

Phương pháp mới điều trị ung thư tuyến tụy

Một phương pháp trị liệu mới khi điều trị ung thư tuyến tụy hi vọng sẽ mang lại hiệu quả cao, giúp điều trị hiệu quả căn bệnh rất ác tính này
Nhóm nhà khoa học tại Đại học North Carolina – Mỹ đã phát hiện ra liệu pháp trị liệu mới trong điều trị ung thư tuyến tụy, không chỉ làm thay đổi cách điều trị trong 4 thập kỷ gần đây mà còn có hiệu quả cao, kéo dài tuổi thọ cho người bệnh. Thực ra nghiên cứu dùng một thiết dùng các trường điện, đưa các loại thuốc hóa trị liệu trực tiếp vào mô khối u để làm co ngót khối u.
Đại diện nhóm nhà khoa học cho biết tùy thuộc vào dạng khối u có thể cấy trực tiếp điện cực vào khối u, hoặc điều trị từ ngoài, đưa thuốc qua da. Nó có khả năng đưa được hàm lượng lớn thuốc vào mô khối u, tránh được hiện tượng viêm nhiễm hệ thống, rất phù hợp cho bệnh ung thư tuyến tụy, hoặc các bệnh ung thư có khối u rắn, có mạch máu kém hoặc các phương pháp điều trị truyền thống không hiệu quả, chỉ dựa vào duy nhất mạch máu, nói cách khác là lệ thuộc hoàn toàn vào mạch máu, nếu mạch máu tổn thương buộc phải bó tay.
Ung thư tuyến tụy là căn bệnh rất ác tỉnh, tỉ lệ tử vong rất cao, hầu hết người mắc bệnh này sống thêm không  quá 5 năm, với phương pháp điều trị này rất phù hợp cho các khối u rắn và các loại thuốc hóa trị chuẩn IV rất khó phát huy tác dụng.
Thông tin bên lề
bong-atiso-kho
Giá: 400.000 VND /kg
Bông atiso là đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt, bông atiso rất tốt với những người uống nhiều rượu bia, nóng trong người và tốt cho người bệnh: tiểu đường, mỡ máu, viêm gan, huyết áp, tim mạch…