Món ăn thuốc từ hoa atisô

Trong Đông y, hoa atiso kho dùng trong các trường hợp đau gan, đau dạ dày, ăn uống không tiêu, sản phụ ít sữa, tiểu đường thống phong, thấp khớp, suy nhược cơ thể… Lá atisô vị đắng, có tác dụng lợi tiểu và được dùng trong điều trị bệnh phù và thấp khớp. Lá tươi hoặc khô sắc có tác dụng nhuận trường và lọc máu nhẹ đối với trẻ em. Thân và rễ atisô thái mỏng, phơi khô, công dụng giống lá.

Hoa atisô: món ăn, vị thuốc.

Một số món ăn, bài thuốc từ hoa atisô

Hoa atisô hấp: Mua hoa về nhớ rửa cẩn thận từng cánh dưới vòi nước chảy cho sạch. Nếu không thích vị đắng ở những cánh hoa già gần cuống, nên tỉa bỏ bớt. Xếp hoa vào vỉ hấp, bên dưới thả vài lá đinh hương, vài lát chanh tươi và nguyệt quế vào nước sôi, đậy kín, hấp nhỏ lửa trong nửa tiếng cho hoa vừa chín tới. Khi ăn, tách từng cánh hoa, chấm phần cùi thịt trắng với bơ, xì dầu dầm ớt.

Phần tim hoa mềm ngọt còn lại có thể dùng nấu tiếp thành các món canh, súp với khoai tây, nêm thêm rau mùi thơm và rắc chút tiêu cay cho thơm.

Atisô hầm móng giò: Chọn hoa atisô non, rửa sạch, chẻ dọc làm tư hay làm sáu, nhặt bỏ hết nhụy hoa bên trong, cuống hoa xắt lát mỏng. Giò hoặc móng lợn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp ngấm với nước mắm, hành tím, hạt tiêu, rồi hầm đến hơi mềm thì cho bông atisô và cuống hoa vào tiếp tục hầm tới khi móng giò mềm rục, nêm nếm cho vừa miệng, múc ra bát rắc thêm hạt tiêu, rau mùi, ăn nóng.

>>>> bong atiso kho

Hoa atisô không nên để lâu ngày sẽ kém hương vị, cũng không nên dùng nồi bằng nhôm hay gang để hầm khiến hoa bị mất màu, gây đắng.

Nếu không có hoa atisô tươi có thể mua atisô đóng hộp và chế biến món atisô trộn lạnh. Gọt lấy phần lõi đế hoa, hoặc chọn phần gốc mềm ở chân các lá bắc của hoa atisô thái miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo. Hành tím xắt lát mỏng. Khoai tây, cà rốt luộc chín, thái khối vuông nhỏ. Phi thơm dầu ô-liu với tỏi băm, xào thịt cua vừa chín tới. Trộn đều atisô, khoai tây, cà-rốt, hành tím, thịt cua, hành mùi với sốt, muối, tiêu, dùng ngay hoặc để vào tủ lạnh dùng dần, ăn kèm với salad hay bánh mì.

>>>> gia ban bong atiso kho

Bác sĩ  Thanh Lan

Read More

Thực phẩm giải nhiệt mùa nắng nóng

Thời tiết nóng bức khiến ai nấy đều cảm thấy khó chịu, mệt mỏi. Một vài giải pháp trong ăn uống và sinh hoạt sẽ giúp  bạn giải nhiệt cho cơ thể.

>>>> bong atiso kho

Trời nóng luôn tạo cho con người cảm giác mệt mỏi, chán ăn. Bên cạnh ăn đủ chất, cần giảm thức ăn giàu năng lượng, nhất là dầu mỡ và đường bột vì tạo nhiều năng lượng làm cơ thể thấy nóng hơn. Thay vào đó, tăng cường ăn hoa quả và uống nhiều nước.

Nước mía phòng các chứng bệnh viêm nhiệt, miệng khô họng khát, sốt cao mất nước...

Chọn hoa quả tươi, thành phần có chứa nhiều vitamin C như: dưa hấu, cam, thanh long, táo, cà chua… Ngoài ăn trực tiếp, dùng các loại hoa quả này ép lấy nước uống hoặc làm sinh tố cũng rất tốt. Hạn chế ăn các loại hoa quả có chứa nhiều đường như mít, vải, nhãn, xoài…

Nên thêm chút muối hơi mặn vào nước uống (từ 0,5 - 1g muối ăn/lít nước giải khát). Một người bình thường uống 1,5 lít nước/ngày nhưng vào mùa nóng phải uống gấp hai, ba lần.

Có thể tự chế biến một số loại nước giải khát, nước mát. Ngoài tác dụng giải khát, nước mát còn giúp đưa vào cơ thể một lượng nước có thể giải nhiệt làm bớt nóng nảy, bứt rứt khi nhiệt độ cơ thể lên cao.

Nên hạn chế dùng các món ăn chứa nhiều dầu mỡ, các món ăn dạng chiên, xào và các món chứa nhiều gia vị có tính cay nóng. Không ăn nhiều các món lên men: cà pháo muối, kim chi, dưa món.

Nên ăn nhiều thức ăn mát, như: các loại rau củ quả giàu kali (rau má, cà chua, mồng tơi, rau đay, diếp cá, xà lách xoong…). Trung bình mỗi ngày một người nên ăn ít nhất 200g trái cây và 300g rau xanh.

Các loại canh chua có nhiều nước, được chế biến đơn giản và có tác dụng làm mát như: canh cua, hến, thịt nạc nấu chua… rất thích hợp cho mùa hè. Ngoài ra còn có rất nhiều các món canh bổ dưỡng, có tác dụng mát phổi như: đậu phụ nấu cùng thịt nạc hoặc tôm khô xay nhuyễn… Khí hậu nóng, thức ăn mau bị ôi thiu, ăn uống phải đảm bảo vệ sinh để tránh những bệnh lây qua đường tiêu hóa.

Buổi tối trước khi ngủ, tránh ăn nhiều thực phẩm thịt, rau vì chúng làm khó ngủ. Uống nhiều nước sẽ làm bàng quang bị căng đầy, phải thường xuyên thức giấc đi tiểu. Tránh uống cà phê và thức uống có gas hoặc hút thuốc lá. Có thể uống trà tim sen để giúp làm mát cơ thể, dễ ngủ.

>>>> bong atiso

Tự làm một số đồ ăn, thức uống trị nóng

- Nước ép bí đao: bí đao 500g, gọt vỏ, bỏ ruột, rửa thật sạch, thái miếng, ép lấy nước, cho thêm chút muối, uống 2 - 3 lần trong ngày, có tác dụng chống cảm nắng mụn nhọt, rôm sảy.

- Nước atisô: mua atisô thành phẩm hoặc tươi về nấu lấy nước uống như trà. Bông atisô nấu chín có tác dụng bổ gan, lọc máu, bổ tim, chống độc, lợi tiểu.

- Nước vối: lá vối khô rửa sạch cho vào ấm, cho nước lạnh vào đun đến sôi rồi uống nóng hoặc uống lạnh. Nước vối giải khát, giải nhiệt, có tác dụng lợi tiểu và mát.

- Nước mía: dân gian thường dùng dưới dạng ăn sống, ép hoặc sắc lấy nước uống. Nước mía phòng các chứng bệnh viêm nhiệt, miệng khô họng khát, sốt cao mất nước...

- Thịt bò nấu rau cải: thịt bò 200g; rau cải 400g; thịt bò thái mỏng; rau cải cắt khúc; gừng gọt vỏ, cắt thành miếng, đâm nhuyễn rồi ướp với thịt bò. Cho những thứ trên vào nồi, thêm hai lít nước, tí muối vừa đủ. Nấu với lửa mạnh trong khoảng một giờ, lấy nước dùng lúc còn ấm. Công dụng giải cảm mạo phong hàn, trị đau đầu, đau nhức xương khớp...

- Cháo bạc hà: bạc hà tươi 1kg; gạo tẻ 150g. Bạc hà rửa sạch, chặt khúc. Gạo tẻ vo sạch. Cho bạc hà vào nồi cùng một lít nước, nấu sôi trong một giờ, lọc lấy nước, bỏ bã, cho nước lại vào nồi, đổ gạo tẻ vào nấu đến chín như cháo lỏng. Món này trị chứng da nóng ra nhiều mồ hôi, đau đầu, bụng trướng...

- Đậu xanh nấu bạc hà, kim ngân hoa: đậu xanh 30g; bạc hà tươi 10g, kim ngân hoa 100g, lá tre 10g. Cho bạc hà, kim ngân hoa, lá tre vào nồi cùng hai lít nước, nấu độ một giờ, lọc lấy nước, bỏ xác. Cho đậu xanh cùng nước trên và một ít gạo vào nồi nấu chín, rồi cho vào lượng đường cát vừa đủ để dùng. Món này trị chứng toàn thân đau mỏi, khát nước...tac dung bong atiso kho

Read More

Bài thuốc giúp kéo dài tuổi thanh xuân

Có nhiều cách chống lão hóa, mách bạn một số bài thuốc Đông y giúp chống lão hóa, kéo dài tuổi thanh xuân rất hiệu quả
>>> bong atiso kho
Hà sa đại tạo hoàn: Dùng tử hà sa 1 cái, nhân sâm 30g, đỗ trọng 120g, ngưu tất 120g, thục địa 200g, qui bản 50g, thiên đông 150g, mạch đông 150g, hoàng bá 30g, bạch mật lượng thích hợp. Trộn đều các loại bột thảo dược và bột tử hà sa, thêm mật ong đã luyện, làm hoàn 5g hay 10g, bảo quản trong lọ kín. Mỗi lần cho dùng 15 – 20g, ngày 2 – 3 lần, uống với nước nóng. Dùng cho người âm dương khí huyết hư nhược; nữ giới huyết trắng, kinh nguyệt không đều; nam giới di tinh, liệt dương, thiểu năng tình dục; người tỳ thận dương hư gầy còm.
Vô tỷ sơn dược hoàn: nhục thung dung 150g, thỏ ty 150g, đỗ trọng 150g, ba kích 75g, ngưu tất 75g, hoài sơn 150g, bạch linh 75g, thục địa 75g, ngũ vị tử 200g, xích thạch chi 75g, trạch tả 75g, sơn thù du nhục 150g, bạch mật (đường trắng) lượng thích hợp. Dược liệu rửa sạch, sấy khô tán bột mịn, thêm mật đã luyện chế làm hoàn 5g, bảo quản trong lọ kín. Mỗi lần dùng 15 – 20g (3 – 5 viên), ngày 2 – 3 lần, uống khi đói với rượu nếp hâm nóng hoặc nước nóng. Dùng cho các trường hợp thận dương hư kết hợp với thận âm hư có tác dụng bổ thận, cố tinh, dưỡng huyết kết hợp với điều bổ tâm can tỳ phế, dinh dưỡng da cơ, làm đẹp, ích thọ.
Chú ý: Không dùng thuốc này cho người béo mập, người có chứng âm hư hoả vượng. Trong khi dùng thuốc không được ăn các loại tiết.
>>>> bong atiso kho bao nhieu tien 1kg
Ngũ vị hoàn: ngũ vị tử, nhục thung dung, thỏ ty tử, xà sàng tử, viễn chí (bỏ ruột), mỗi vị đều 100g, bạch mật lượng thích hợp. Dược liệu rửa sạch, sấy khô tán bột mịn, trộn với bạch mật đã luyện chế làm hoàn 5g, bảo quản trong lọ kín. Mỗi lần uống 30g, ngày 1 lần, uống khi đói với rượu nếp hâm nóng hoặc nước nóng. Công dụng: Ôn bổ thận dương cố tinh, dưỡng tâm an thần, dinh dưỡng da cơ. Dùng cho người có thận dương hư, mặt trắng nhợt phù nhẹ, nước da thô tối, cơ thể gầy yếu
Thông tin bên lề

Giá: 400.000 VND /kg
Bông Atiso khô rất giàu vitamin và chất khoáng, giảm căng thẳng mệt mỏi, tăng lực, kháng khuẩn tốt, thanh nhiệt, giải độc gan, lợi gan mật, tốt cho hệ tiêu hoá, giảm cholesterol, giảm lượng đường máu, chống viêm, vì giải độc gan tốt nên rất tốt cho cho việc chăm sóc da, ngăn ngừa mụn, trị nám, an thần ngủ tốt…

Read More

Tác dụng Tuyệt vời của Atiso

Atiso ban đầu được tìm thấy xung quanh biển Địa Trung Hải, tác dụng của atiso là để sử dụng trong việc chống lại các vấn đề tiêu hóa của người La Mã cổ đại. Rồi họ bắt đầu chế biến Atiso vào các món khai vị, và sau một khoảng thời gian các món khai vị được làm thành món ăn Ý và dần dẫn nó trở nên phổ biến.

>>>> bong atiso kho

Ở Việt Nam thì Atiso chủ yếu được trồng ở Đà Lạt, nơi có đầy đủ điều kiện tự nhiên để có thể cho ra những cây atiso chất lượng cao. Mọi người thường sử dụng bông atiso khô nấu nước uống giải độc mát gan, chế biến món ăn với hoa tươi, làm nguyên liệu sản xuất trà, làm thuốc…

Tác dụng của atiso đối với sức khoẻ

Sau đây là một số tác dụng quan trọng của atiso đối với sức khoẻ của bạn.

Chống ôxy hóa

Kết quả nghiên cứu của Bộ nông nghiệp Mỹ cho thấy, atisô chứa nhiều chất chống ôxy hóa hơn các loại rau củ khác. Điều đặc biệt là nó chỉ có 60 calo, và kèm theo nhiều chất chống oxy hóa như silymarin (chất chống ôxy hóa mạnh), luteolin (chống lão hóa não và viêm não), rutin (tăng sức bền thành mạch máu).

Bổ gan, mát gan giải độc

Một số chất như cynarin (lợi mật) có trong atisô rất có ích cho gan. Một số thí nghiệm khác cho thấy atiso còn có tác dụng phục hồi chức năng của gan. Trước đây, tác dụng của atiso để làm thảo dược thay thế cho thuốc trong một khoảng thời gian dài để điều trị một số bệnh về gan.

Atisô được xem là “thần dược” của bệnh gan vì nó giúp làm sạch các độc tố trong gan. Cơ chế kích thích hệ mật của Atiso giúp cải thiện chức năng gan, đặc biệt giúp gan hoạt động hiệu quả hơn trong việc đào thải độc tố ra ngoài, làm mát gan.

>>>tac dung bong atiso kho

Ngăn ngừa ung thư

Những thí nghiệm với tinh chất chiết xuất từ lá atiso đã chỉ ra rằng, các chất có trong atisô như quercertin, anthocyanins… có thể giúp loại bỏ các tế bào chết ra khỏi mô mà không làm ảnh hưởng đến các tế bào khác. Nó còn làm chậm sự phát triển của các tế bào gây nên nhiều loại ung thư khác nhau như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, bệnh bạch cầu.

Cải thiện chức năng tiêu hóa

Tác dụng của atiso còn được sử dụng như loại thực phẩm giúp tiêu mỡ trong dạ dày, làm cho quá trình tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Nó còn giúp gan của chúng ta tiết ra mật, một thành phần trọng hỗ trợ hệ tiêu hoá.

Hỗ trợ tim mạch

Chúng ta có thể nhận được lượng vitamin C cần thiết trong ngày (chiếm 20%) chỉ bằng cách ăn hoặc uống một lượng atisô vừa phải. Chúng cũng là một loại thực phẩm tốt bổ sung magiê và kali, đây là 2 thành phần rất quan trọng để hỗ trợ tim và cải thiện sức khỏe.

Giảm cholesterol

Các nhà nghiên cứu tìm thấy các chất trong atiso hạn chế gan tạo ra lượng đường glucose dư thừa, giảm lượng cholesterol bằng cách kiềm chế HMG-CoA (chất tổng hợp cholesterol), đặc biệt giảm thiểu các cholesterol xấu như chất LDL (tạo mảng bám trên mạch máu gây đau tim, đột quỵ) và gia tăng cholesterol tốt như chất HDL (chống lại và bảo vệ cơn đau tim).

Ngoài những tác dụng của atiso chủ yếu nêu trên thì atiso còn có nhiều lợi ích khác như: lợi tiểu, điều trị chứng buồn nôn, điều tiết sự lưu thông của mật, bổ sung chất sơ cao, nhuận trường, an thần, lọc máu, lợi tiểu, trị ghẻ ngứa…

Bạn nên bổ sung atiso vào thực đơn hàng ngày của mình để góp phần vào giảm thiểu nguy cơ của những bệnh chủ yếu.

Tuy nhiên, bạn không nên quá lạm dụng atiso, nếu bạn uống thường xuyên liên tục quanh năm thì một ngày chỉ nên dùng 10–20gram nếu là bông tươi, hoặc 5–10 gram/người/ngày nếu dùng bông khô nấu nước uống (nên dùng bông atiso khô nguyên chất), còn với loại trà atiso đóng gói thì cũng chỉ nên uống 2–3 túi mỗi ngày là đủ và nên tư vấn thêm bác sĩ.
>>> gia ban bong atiso kho
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:

+ Cách dùng: Lấy một nắm tay bông atiso khô (khoảng nửa lạng), rửa qua và đun sôi với 2 lít nước trong khoảng 10 phút. Sau đó chắt nước ra để nguội là có thể cho cả nhà uống ngay (còn bã thì bỏ đi).

Nếu bạn uống ngọt thì có thể cho thêm một ít đường phèn trong khi đun, còn nước atisô sẽ có mùi thơm bùi của hoa.

+ Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, uống đến đâu thì lấy rửa và đun đến đấy (vì bông hoa atiso đã được sấy khô nên bạn có thể để lâu hơn 12 tháng khi mua về, còn nước atiso đã nấu uống thì bạn nên dùng trong ngày).

+ Công dụng: Giải độc mát gan, Ngăn ngừa ung thư, Làm đẹp da từ bên trong...

Read More

Hướng dẫn sử dụng Atiso Nguyên Chất

+ Cách dùng: Lấy một nắm tay bông atiso khô (khoảng nửa lạng), rửa qua và đun sôi với 2 lít nước trong khoảng 10 phút. Sau đó chắt nước ra để nguội là có thể cho cả nhà uống ngay (còn bã thì bỏ đi).
Nếu bạn uống ngọt thì có thể cho thêm một ít đường phèn trong khi đun, còn nước atisô sẽ có mùi thơm bùi của hoa.
+ Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, uống đến đâu thì lấy rửa và đun đến đấy (vì bông hoa atiso đã được phơi sấy khô nên bạn có thể để lâu hơn 12 tháng khi mua về, còn nước atiso đã nấu uống thì bạn nên dùng trong ngày).
+ Công dụng: Giải độc mát gan, Ngăn ngừa ung thư, Làm đẹp da từ bên trong…

Tác dụng của atiso đối với sức khoẻ

Sau đây là một số tác dụng quan trọng của atiso đối với sức khoẻ của bạn.
1. Chống ôxy hóa
Kết quả nghiên cứu của Bộ nông nghiệp Mỹ cho thấy, atisô chứa nhiều chất chống ôxy hóa hơn các loại rau củ khác. Điều đặc biệt là nó chỉ có 60 calo, và kèm theo nhiều chất chống oxy hóa như silymarin (chất chống ôxy hóa mạnh), luteolin (chống lão hóa não và viêm não), rutin (tăng sức bền thành mạch máu).
2. Bổ gan, mát gan giải độc

Một số chất như cynarin (lợi mật) có trong atisô rất có ích cho gan. Một số thí nghiệm khác cho thấy atiso còn có tác dụng phục hồi chức năng của gan. Trước đây, tác dụng của atiso để làm thảo dược thay thế cho thuốc trong một khoảng thời gian dài để điều trị một số bệnh về gan.
Atisô được xem là “thần dược” của bệnh gan vì nó giúp làm sạch các độc tố trong gan. Cơ chế kích thích hệ mật của Atiso giúp cải thiện chức năng gan, đặc biệt giúp gan hoạt động hiệu quả hơn trong việc đào thải độc tố ra ngoài, làm mát gan.
3. Ngăn ngừa ung thư
Những thí nghiệm với tinh chất chiết xuất từ lá atiso đã chỉ ra rằng, các chất có trong atisô như quercertin, anthocyanins… có thể giúp loại bỏ các tế bào chết ra khỏi mô mà không làm ảnh hưởng đến các tế bào khác. Nó còn làm chậm sự phát triển của các tế bào gây nên nhiều loại ung thư khác nhau như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, bệnh bạch cầu.
4. Cải thiện chức năng tiêu hóa
Tác dụng của atiso còn được sử dụng như loại thực phẩm giúp tiêu mỡ trong dạ dày, làm cho quá trình tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Nó còn giúp gan của chúng ta tiết ra mật, một thành phần trọng hỗ trợ hệ tiêu hoá.
5. Hỗ trợ tim mạch
Chúng ta có thể nhận được lượng vitamin C cần thiết trong ngày (chiếm 20%) chỉ bằng cách ăn hoặc uống một lượng atisô vừa phải. Chúng cũng là một loại thực phẩm tốt bổ sung magiê và kali, đây là 2 thành phần rất quan trọng để hỗ trợ tim và cải thiện sức khỏe.

6. Giảm cholesterol
Các nhà nghiên cứu tìm thấy các chất trong atiso hạn chế gan tạo ra lượng đường glucose dư thừa, giảm lượng cholesterol bằng cách kiềm chế HMG-CoA (chất tổng hợp cholesterol), đặc biệt giảm thiểu các cholesterol xấu như chất LDL (tạo mảng bám trên mạch máu gây đau tim, đột quỵ) và gia tăng cholesterol tốt như chất HDL (chống lại và bảo vệ cơn đau tim).
Ngoài những tác dụng của atiso chủ yếu nêu trên thì atiso còn có nhiều lợi ích khác như: lợi tiểu, điều trị chứng buồn nôn, điều tiết sự lưu thông của mật, bổ sung chất sơ cao, nhuận trường, an thần, lọc máu, lợi tiểu, trị ghẻ ngứa…tac dung bong atiso kho
Bạn nên bổ sung atiso vào thực đơn hàng ngày của mình để góp phần vào giảm thiểu nguy cơ của những bệnh chủ yếu.
Tuy nhiên, bạn không nên quá lạm dụng atiso, nếu bạn uống thường xuyên liên tục quanh năm thì một ngày chỉ nên dùng 10–20gram nếu là bông tươi, hoặc 5–10 gram/người/ngày nếu dùng bông khô nấu nước uống (nên dùng bông atiso khô nguyên chất), còn với loại trà atiso đóng gói thì cũng chỉ nên uống 2–3 túi mỗi ngày là đủ.

Read More

Những tác dụng chữa bệnh tuyệt vời của quả bưởi

Không những ngon, mà bưởi còn có những tác dụng chữa bệnh rất tuyệt vời, khám phá những tác dụng chữa bệnh của quả bưởi

>>> Bong atiso kho
Đốt cháy mỡ thừa. Bưởi là vũ khí đắc lực giúp chị em giảm cân hiệu quả, có thể nói nếu muốn giảm cân mà bạn bỏ qua bưởi thì đó hẳn là một sai lầm,  ngoài ra cùi bưởi, vỏ bưởi và hạt bưởi cũng có tác dụng chữa bệnh.
Ngăn ngừa bệnh viêm nướu. Thói quen ăn bưởi thường xuyên có thể giảm được những tác hại do bênh viêm nướu gây ra. Nếu bệnh viêm nướu không được chữa trị sẽ dẫn đến ung thư miệng, thậm chí còn dẫn đến các bệnh tim mạch.
Tăng cường hệ miễn dịch. Nguồn vitamin C dồi dào có trong bưởi giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch đồng thời giúp bạn có thể đề kháng được nhiều loại bệnh như cảm cúm hay sốt. Vitamin C còn ngăn ngừa bệnh ung thư miệng và ung thư dạ dày, đột quỵ và đau tim.

Giúp thanh lọc gan. Uống nước ép bưởi sẽ giúp gan khỏe hơn và làm sạch các độc tố có trong gan. Thanh lọc gan sẽ giúp thuyên giảm các bệnh mãn tính như trầm cảm, cứng cơ hay đau đầu mãn tính.
Bưởi giảm các cholesterol có hại. Các nghiên cứu đã chỉ ra LDL cholesterolcos có hại giảm 15% ở những người thường xuyên ăn hoặc uống nước ép bưởi. Triglycerides, một loại cholesterol có hại cũng giảm 17%. Những kết quả này có được chỉ sau một tháng những người tham gia đưa bưởi vào bữa ăn hàng ngày của họ.
Hỗ trợ trị tiểu đường, béo phì và tim mạch. Gần đây, các nhà khoa học còn phát hiện trong nước bưởi có chứa insulinl; có thể làm hạ đường huyết. Mỗi ngày ăn một quả bưởi chua sẽ cótác dụng rất tốt cho những người mắc bệnh đái đường, béo phì và người mắc bệnh tim mạch.
>>>>>dia chi ban bong atiso kho
Ngăn ngừa ung thư phổi. Bưởi có tác dụng làm giảm tác hại của khói thuốc lá và xì gà đối với cơ thể. Bưởi cũng kích hoạt các enzim chống lại căn bệnh này. Bưởi đỏ được cho là chống ung thư phổi hữu hiệu hơn các loại bưởi khác.
Ngăn ngừa ung thư vú. Phần ruột bên trong bưởi có chứa glucarates, một loại phytochemical đã được chứng minh hiệu quả chống lại bệnh ung thư vú.
Ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Các chất chống oxy hóa trong bưởi sẽ tấn công các mầm bệnh ung thưtuyến tiền liệt tiềm ẩn trong cơ thể. Uống nước ép bưởi hàng ngày nó có thể giúp cho cơ thể có sức đề kháng tốt hơn đồng thời ngăn chặn được sự hình thành và phát triển của căn bệnh này.
Tăng cường sự trao đổi chất. Bưởi cũng tăng tốc quá trình trao đổi chất của bạn, hỗ trợ đắc lực cho việc giảm cân. Song song với việc ăn kiêng thích hợp và luyện tập thể dục, việc nâng cao quá trình trao đổi chất có thể giúp bạn giảm khoảng 0,9kg một tuần.
Ngăn ngừa sỏi thận. Uống một lít nước ép bưởi mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa sỏi thận, tránh khỏi những cơn đau đớn do căn bệnh này gây ra. Bởi sỏi thận thường được hình thành từ canxi, khi chúng phát triển thành những viên sỏi, hoặc chúng sẽ đi qua niệu đạo hoặc sẽ làm phá vỡ tình trạng khoẻ mạnh của cơ thể.
Chữa đau chướng bụng do ăn không tiêu. Lấy vỏ bưởi rửa sạch, cạo bỏ lớp ngoài, cắt thành từng khúc rồi nấu với nước sôi. Khi để nguội vắt vỏ ra nước, ngâm với đường một tuần. Lấy nước này uống liên tục trong 5 ngày.

Thông tin bên lề

Giá: 400.000 VND /kg

Bông Atiso có tác dụng bảo vệ tim mạch, gia tăng cholesterol tốt HDL, phòng tránh đột quỵ, trong bông atiso rất giàu vitamin và chất khoáng, giảm căng thẳng mệt mỏi, tăng lực, kháng khuẩn tốt, hỗ trợ điều trị tiểu đường, mát da, ăn ngon ngủ tốt…gia ban bong atiso kho

Read More

Cà chua: Thực phẩm tốt cho sức khỏe

Cà chua là thực phẩm tốt cho sức khỏe, có tác dụng giảm cân, chống lão hóa, chống ung thư…phòng nhiều bệnh tật

>>> Tac dung bong atiso kho

Cà chua là thực phẩm quen thuộc, giàu dưỡng chất, chứa nhiều loại vitamin tự nhiên như vitamin A, B, C, P, -caroten giúp trị một số bệnh như: giảm cholesterol, giải độc, giải nhiệt, mát máu…

Cà chua là thực phẩm giàu vitamin A, ngoài ra với 100g cà chua có thể đáp ứng 8% nhu cầu vitamin B6, từ 33 – 50% nhu cầu vitamin C. Ngoài ra, còn có vitamin B1, B2, PP, đường, đạm và cung cấp ít năng lượng rất thích hợp với những người giảm cân. Chính vậy mà cà chua được xem là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

Cà chua không chỉ là thực phẩm giàu vitamin A mà còn biết đến cà chua chứa một lượng lớn chất lycopene, một tác nhân chống ôxy hóa, có khả năng hóa giải các gốc tự do phòng chống được ung thư.

Bổ sung cà chua hay các sản phẩm chế biến từ cà chua vừa đủ sẽ làm giảm khả năng mắc bệnh ung thư vú, ung thư cổ tử cung ở nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. 

 >>> bong atiso kho

Cà chua với -caroten và lycopen sẽ góp phần làm chậm quá trình lão hóa và phòng ngừa ung thư cho mọi người. Như vậy, cà chua là một thực phẩm ngon, bổ, rẻ phù hợp với sức khỏe và khả năng kinh tế của mọi gia đình.

Những để tốt cho sức khỏe nên để cà chua chín tự nhiên vỏ quả căng mọng và nếu để ý kỹ có thể nhìn thấy phần nhũ lấm tấm ở thịt qua vỏ. Nếu cà chua đã được nấu  quá chín trong một thời gian dài, dinh dưỡng và hương vị ban đầu của nó sẽ bị mất. Tuyệt đối không ăn cà chua xanh vì trong quả cà xanh có hàm lượng tomatidihe gây độc cho cơ thể.

Thông tin bên lề

Giá: 400.000 VND /kg

Bông atiso là đặc sản Đà Lạt có tác dụng chống oxy hóa tăng cường miễn dịch, phòng và hỗ trợ điều trị ung thư, kiểm soát cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả, chống béo phì…

Read More